今天~好同學送來了一盆...刺蔥...
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第一次看到"刺蔥"
是多年前到屏東來義遊玩時
經過來義的一所國小
當時校內操場上~正舉行原住民的聚會活動
除了令人感到輕鬆愉快的原住民歌舞之外
還有當地各種農產品販售
地瓜~芋頭~芋頭乾~山藥~山薑~野菜........等等
而最吸引我目光的~是一種沒看過的植物
應該可以吃吧?????
我一向最愛吃吃看一些沒吃過的東西
遂拉著老公好奇的上前詢問
原住民阿伯向我解釋這種名叫刺蔥的植物
他說~炒肉..炒蛋..煮湯..涼拌..都可以啦!!
只是要小心..........很多刺哪!!
有這等好東西~愛吃的我怎可錯過
買了一大把~才30元而已耶!
一路上用手摩擦葉片
聞著飄散出來的濃郁香氣
哦!!香啊!!
回家之後
先來個刺蔥炒蛋吧!
沒想到孩子們都受不了這麼濃又陌生的香味
直喊噁心~(怎麼會呢?我覺得很好吃啊!)
好在老公非常捧場~(我們有相同的味覺啦!哈哈
)
於是夫妻倆就在孩子露出的奇怪目光下
享用這道在我家毀譽參半的刺蔥料理........
過兩天的刺蔥炒肉~孩子們也是很勉強挑了幾口他們認為被怪味污染的肉片
而我提議想煮的刺蔥雞湯~被女兒大力否決~只得改成香菇雞湯
真是不懂得欣賞啊!
其實刺蔥的香味雖然濃烈~但屬於清新的舒暢香氣
而且刺蔥對人體有很多好處
常吃保健康耶!
聽說現在埔里人因為知道刺蔥的好處
已將刺蔥作成刺蔥餅和刺蔥蛋糕等成品
下次去埔里可得好好嚐一嚐啊!
(有關於刺蔥的好處~請參考http://home.dar.com.tw/wendu-33.html)
買過一次之後~就再也買不到刺蔥了
菜市場中頂多只有賣"香椿"(這幾年大量種植,很好買呢!)
有些菜販連刺蔥都沒聽過
我們偶而到來義山區
老公都會去問那些家門口種刺蔥的原住民住戶~有沒有刺蔥要賣啊?
大家都說因為量少~要留著自己吃啦!
唉!真可惜~好幾年沒嚐到刺蔥的美味ㄋㄟ!!
前些日子
好同學得知我和老公愛吃刺蔥
她說有一棵刺蔥小苗可以移植給我
哇!真是太棒了
今天~她特地將這盆刺蔥送來給我
好開心哦!
這麼深厚的情誼~讓我很感動ㄋㄟ!
同學~
我會努力照顧這盆愛心盆栽
讓它一天一天的茁壯長大.............
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