piyao42的部落格

女兒上了高職之後

就不像以前一樣總是放學後先讓我接她回家吃晚餐~再送她到補習班了(為將來考科大做準備)

現在一個星期有2天是她閒晃的日子

啊!~不是整晚都閒晃啦!是放學後補習前的閒晃

她很珍惜這些閒晃的時光~不管我威脅利誘~她都堅持閒晃

她下課後和同學"晃"去吃晚餐~再慢慢"晃"到補習班

八點半左右下課後天色早已黑了~她可不想晃回家~這時才會打電話叫我們去接她

所以我和老公一星期至少就有兩天冷冷清清的晚餐時光

只有兩人的晚餐~真的粉難準備耶!

煮一小鍋飯~炒2樣菜~有時都還吃不完呢!

通常隔天中午是我的肚子當廚餘回收桶

但若出門上課不在家吃午餐~這......................這剩菜怎麼辦啊!!

這天準備煮晚餐之際

看著冰箱剩下一點點前兩天的竹筍紅燒肉和昨晚的炒絲瓜~還有一些剩飯

如果直接熱過端上桌~老公回家看了鐵定沒食慾

怎麼辦呢????????????????

靈機一動~~~~~乾脆做成中式套餐的樣子~看起來應該會比較可口哦!

冰箱還有一小條醃蘿蔔~拿出來切薄片~好下飯

陽台盆栽中長了一些"假人參葉"(如上圖)~是一種吃起來滑滑的野菜

我沒種它們哦!可能是小鳥帶來的種子或風吹來的~反正它們就自己長了一大盆

通通收割起來~用薑絲爆香炒一炒~只得了小小一盤

感覺上好像不太豐富的樣子~~再來煎個荷包蛋湊湊菜色吧!

東拼西湊的~終於湊出兩盤"套餐"啦!!

哈!

我自己也為自己的"傑作"相當滿意..................簡直是化腐朽為神奇嘛!!

不但不用再費力做新的飯菜~又把剩飯剩菜通通推銷出去

這招不錯~以後可以偶而如此"偷吃步"一下