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女兒最愛吃鮭魚了!
舉凡"鮭魚生魚片"~"香煎鮭魚"~"味噌鮭魚豆腐湯"....................
只要是鮭魚~她都愛啦!!
最近手痛加上女兒幾乎都在學校晚自習
每天做晚餐的我變得不常開伙
尤其一個人在家時~經常都是煮點麵就解決了一餐
假日大家都在時~炒飯搭配青菜就成了偷懶主婦的最佳選擇啦!
鮭魚洋蔥蛋炒飯
顧名思義~所有材料都在名稱中啦!
鮭魚要先醃點鹽~煎得香香的~仔細剔除魚刺後~弄得碎碎的~備用
熱油鍋先把蛋炒散炒香後撥在鍋旁
加少許油~續炒洋蔥末至微微金黃且香味散出
加入飯~和洋蔥.蛋一起拌勻調味
加入鮭魚肉~撒些胡椒粉拌勻就OK啦!
搭配個炒青菜
簡單.營養.好吃的一餐
真是想偷懶又不想外食的好選擇!
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