piyao42的部落格

熱情的妹ㄚ寄了好幾種口味的香糖給我

除了原味之外~還有薑味~桂圓原味~桂圓薑味

他給我下了禁足令........在家研究香糖做的餅乾

怎奈姊ㄚ我也不知道在忙什麼

拖拖拉拉的沒有全心研究~最近只試做了三種口味

但是~我怎麼都無法強調出香糖的特殊香味ㄚ

原本希望做出讓人一入口就在心裡讚嘆說......嗯~好香濃的香糖味ㄚ

但素~做出來的成品和我理想中的相距甚遠

雖然也蠻好吃的

但是~香糖的香味一點也不明顯~和用一般砂糖做出的味道差不多

哪ㄟㄚ捏 ??? 這下該如何交差呢 ???

這是第一次用香糖做的奶油擠花小餅

只有奶油香而沒有香糖香

這是第二次作的香糖核桃餅乾http://blog.xuite.net/lifeforrent/allieswonderland/27173948

這是妹ㄚ在網路上找到而傳給我參考的

只是我家中還有綜合堅果~本著各種食材要在新鮮時用掉的觀念

我不再去買核桃啦!反正都是堅果類可以互相替換~就試做看看囉!

結果~也沒能凸顯香糖的特殊香味

每次製作時~

奶油和香糖攪打在一起的顏色比用一般糖還深色

是美麗的金棕色哦!!

加入蛋混合後~

顏色也較深較美~是不是有點像花生醬啊 ??(好友Candy也這麼認為耶!)

烤前的顏色就比較深啦!

所以很容易就烤成我要的美麗的金黃色

第三次做我自己的食譜~什錦堅果餅乾http://tw.myblog.yahoo.com/flyangel-go/article?mid=2154&prev=2708&next=2076&l=f&fid=18

比較起來~這個食譜最好吃(我把原食譜整形切片的方式改成岩石餅乾的手法~-而且沒有減糖哦!)

但還是一樣無法發揮香糖味ㄋㄟ!!

不管了啦!快過年了~

決定先做一 盒寄給妹ㄚ吃吃看

詢問過郵局~他們太慢啦!除夕前兩天去寄~要到過完年才收得到

嘿嘿!我決定寄黑貓宅急便

我查過網路啦!除夕前一天寄件~剛好除夕下午就可以收到

當成過年禮物囉!!!

於是~昨天一早~將做好的一盒餅乾~興高采烈的拿去7-11寄

怎奈櫃員說早已全面停止收件啦!

因為今年托運量暴增~他們就算收件也沒法送

就連已收貨件都不能如期送達

問他們何時開始收件~也沒人知道

看來我要給妹ㄚ的除夕夜禮物擱淺了啦!!

吼!!!怎麼辦~過年後再說囉!

妹ㄚ~~姐ㄚ對不起你啦!

啊不然這些餅乾的照片先在除夕這天給妳看辣!!