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我家常吃水餃
吃水餃簡單好料理~又很經濟實惠
再加上孩子也愛吃
所以在沒空煮飯又不想外食的時候
冷凍庫中的水餃就可派上用場了
多年前~總將煮過水餃的水倒掉
後來聽說吃水餃時喝碗煮過水餃的水~可消除胃部脹氣
姑且不論是真是假
我開始用煮過水餃的水來煮蛋花湯
只要煮個蛋花~撒些蔥花~稍加調味~就.............好~~好~~喝~~哦!
有時放入豆腐~有時加幾個旗魚丸~或用些海帶芽~或小白菜
都可補充吃水餃時營養的不足
好方便啊!!
這天~老公上市場到固定店家~買新鮮現包的水餃
順便買了一些配料
說要煮的簡單的"佛跳牆"讓我們搭配水餃吃
佛跳牆???
這不是一道做法繁複~又費時費工的湯品嗎??
他會煮哦???
哈!!
原來聰明的老公
用煮過水餃的水
加上芋頭和白蘿蔔和五花肉一起燉煮
煮到芋頭鬆軟時~白蘿蔔和五花肉一定也熟軟入味了
這湯真的很好喝
雖然比佛跳牆少了好多材料
但是~這簡易版的佛跳牆
可說是營養與美味兼具哦!!
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